Skriv ut

Calera Ryan Pinot Noir 2015

Art.nr: 73884

Fina aromer av körsbär, salvia och flinta. Fruktiga inslag av röda vinbär, björnbär och röda plommon med en hint av kryddor och bra tanniner.

 

Pris

599 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Nöt
Ost
16-18 grader

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Ett av Kaliforniens svalaste vingårdslägen 670 möh.

Trots att skörden 2015 skedde rekordtidigt är kvaliteten på vinerna exceptionell med elegant struktur, ett vackert djup och fin komplexitet. En torr vinter följdes av en tidig vår, vilket resulterade i tidig blomning i mitten av april. Med väldigt lite nederbörd under vintern markerade även årgång 2015 det fjärde året av torka i området. Medan detta ledde till lägre skördeuttag än genomsnittet, säkerställde en konsekvent varm sommar att druvorna mognade perfekt, med extremt välbalanserade syror och Brix-nivåer. Ryan-vingården plockades i olika omgångar mellan den 26:e augusti till den 9:e september. Varje parti pressades 14 dagar efter skörd och musten flyttades därefter över till franska ekfat, varav 30% av faten var nya, 10% 1 år gamla fat och resterande neutrala fat. Vinet mognadslagrades i sjutton månader och därefter gjordes blenden mellan de olika partierna och avslutningsvis buteljerades vinet utan filtrering, som vanligt.

Årgång 2015

Skörden är den tidigaste någonsin på Calera och den startade redan den 24 augusti med skörd av Chardonnay. Det är också det fjärde året i rad med torka vilket resulterade i väldigt små volymer men i gengäld gav det viner med stort djup och högre koncentration.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ