Skriv ut

Calera Mt Harlan Selleck Pinot Noir 2009

Art.nr: 92097

Aromer av röda vinbär, tranbär, flintig mineralitet, tall och hintar av lakrits. Koncentrerad och intensiv med inslag av lingon, mörka körsbär, kanel och citrusskal. Graciös textur, balanserad och lång längd.

12 flaskor lanseras 2 maj

Pris

1 199 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
18

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Vingård på ca 19,5 hektar planterad ´75.

Stabila sommartemperaturer gav en idealisk växtsäsong år 2009 för att låta druvorna hänga till önskad mognadsgrad. Selleck Vineyard plockades i två omgångar den 5 oktober och 10 oktober. Varje parti fermenterades individuellt i hela klasar med naturlig jäst i små öppna toppfermentorer. Musten pressades efter 14 dagar och drogs via gravitation över till fat. Vinerna fick därefter mognadslagras på franska ekfat i sexton månader varav 30% av faten var nya.  De olika partierna blendades sedan och vinet buteljerades utan filtrering.

Växtåret 2009 beskrivs av många kaliforniska producenter som en drömårgång. Allt skedde när det skulle och naturen stressade inte på någonting. Alla faser i vingårdsarbetet kunde ske i den ordning och takt som krävs för att uppnå intensiva, färgrika och fysiologiskt perfekt mogna druvor. Josh Jensen på Calera håller med och den milda sommaren gav upphov till nyansrikedom och möjlighet att skörda druvorna precis när tyckte det var dags. Skörden började i slutet av september och sträckte sig över tre veckors tid till mitten av oktober. Vinerna visar upp mycket färg, fantastisk aromatik och bra djup. En årgång värd att spara.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ