Skriv ut

Calera Mt Harlan Jensen Pinot Noir 2008

Art.nr: 92100

Aromer av svartvinbär, kryddor och plommon. Len struktur med komplexa fattoner, hintar av mörk choklad, mineralitet och fruktiga inslag av boysenbär och mörka körsbär.

12 flaskor lanseras 2 maj

Pris

949 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
18

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Sensuell ´08 från vingård planterad 1975.

2008 var ett utmanande år, förödande frost under slutet av april minskade skörden katastrofalt. Den extremt låga avkastningen tillsammans med den svala temperaturen på sommaren gav dock druvor med mycket intensiv, hög kvalitet och koncentration. Detta vingårdsläge skördades under flera dagar mellan 10 september till 2 oktober. Varje dags plockning blev ett separat parti fram till kort före tappning och var och en fermenterades med naturlig jäst i små öppna toppfermentorer. Varje parti pressades 14 dagar efter skörd och musten drogs genom tyngdkraften av till franska ekfat. Därefter fick vinet mognadslagras i dessa fat i sexton månader, andelen nya fat var 30%. De olika partierna blendades sedan och vinet buteljerades utan filtrering.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ