product-cat-news
Bloody Hill Syrah

91 poäng

DVPE

sept 2022

(6) Recensioner
Skriv ut

Bloody Hill Villages Shiraz 2021

Art.nr: 93832

Ett elegant, kryddigt och fruktigt vin med inslag av viol, rosor, färska örter och mörka plommon. Intensiv frukt attack med långt och elegant avslut.

Lansering 23 september.

Pris

249 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Grönsaker
Lamm
Ost
14-16

Fakta

Producent:

Rivar Mayer

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM kork

Om vinet

Om vinet

I norra Rhônes fotspår

Druvorna till det här vinet växer i Orth vineyard, i distriktet Coldstream som ligger i den lite varmare delen av Yarra Valley. Rankorna är 11 år gamla och växer med nordligt läge i dalgången. Vingården är “dry farmed”, vilket betyder att vinrankorna inte bevattnas. 33% av druvorna avstjälkas och resterande 77% får behålla sina hela klasar i jäskaren. Vinet mognadslagras sedan sex månader på gamla franska 300-liters fat, innan vinet buteljeras ofiltrerat och oklarnat.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och vinbetyg

“Bloody great och visst är det shiraz. Ett myller av olika sorters peppar mixade med björnbär, plommon, kryddnejlika, muskotnöt och syndigt silkiga tanniner. Bloody great skriver vi igen!”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 19 september 2022
Betyg 3 av 5

“Saftigt och kryddigt med fin balans, pepprig och kryddig med lite brända toner att matcha med hemgjord falafel med rostad sötpotatis.”

DI Weekend, Per Styregård - 23 september 2022

“Från australiske vinmakaren Timo Mayers son Rivar. Reduktiv med röda bär och köttig frukt. Komplex med saftig, kraftfull, torr och elegant. Biffvän.

SvD Perfect Guide, Pär Strömberg - 24 september 2022

“Härligt koncentrerad, klassisk shiraz med söt varm frukt av björnbär, violer, vildhallon, kryddor, rosépeppar och rökiga fat. Inga konstiga krusiduller här inte bara rakt på och riktigt bra.”

Vinbanken.se, Christian Stojkovic - 22 september 2022

“Reduktiv nos av bränt gummi. Shiraz är lite extra käsnlig för reduktion så lufta ordentligt innan du möts av syrligt röda bär och köttig röd frukt, komplex och saftigt med både kraft i struktur och textur med läskande och torr elegans i lång eftersmak. Magnifikt gott! Bloody Hill är ett andra märke för Yarra Valleys kultvinmakare, Timo Mayer. Timo och hans son, Rivar, arbetar tillsammans med Bloody Hill-vinerna och väljer ut druvor tillsammans med odlare som de har byggt relationer med under många år. Dessutom har Rivar lagt till nya planteringar till Mayer egendom specifikt för Bloody Hill.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 22 september 2022
91 poäng

“Ett djupt, rikt och fylligt vin med generös frukt, söta bär, bra balans, bra syra och inslag av björnbär, moreller, hallon, vingummin, choklad, örter, kryddor, vulkanisk jord och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 2022-24, issue 434

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ