Världsklass!

DVPE

3 nov 2017

(2) Recensioner
Skriv ut

Barolo Tre Ciabòt 2014

Art.nr: 71145

Friskt, elegant och tydlig tanninstruktur. Inslag av rosor, viol, röda körsbär, lingon, fat och mineral. Lång eftersmak.

Pris

415 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Lamm
Nöt
16

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Tre vingårdslägen

Tre Ciabót betyder ”Tre små hus” på gammal dialekt från Piemonte, där man refererar till de i Barolo vanligt förekommande, små husen i vingårdarna där vingårdsarbetarna kan ta igen sig. Detta vin är en blandning av druvor från tre olika vingårdslägen, två i La Morra samt ett i Monforte d’ Alba, vingården Bussia. Ballarin förfogar här över 0,7 hektar Nebbiolo-odling med syd-östlig exponering på mellan 230 och 280 meters höjd över havet.

Stockarnas ålder är 15 till 60 år och skördeuttaget ligger på cirka 4500 liter per hektar. Vinet jäste i ståltank med 28-30 graders temperatur, med nertryckning av skalhatten flertalet gånger per dag. En del av vinet lagrades sedan på stora botti – 1000 – 2000 liter – av slovensk ek i 26 månader samt en del på franska tonneaux. Därefter vilade vinet åtta månader på flaska.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och recensioner

Världsklassvin! 92 poäng

”Ett ugnt, friskt vin med torr mörkröd frukt, tydliga tanniner, återhållen frukt och inslag av mörka körsbär, tranbär, lingon, violer, lakrits, ceder, mineraler och fat. Drick 17-28.”

Dina Viner Professional Edition - 3 november 2017
Prisvärd!

”Ung och förfinad nebbiolodoft med röda bär och violer. Fruktig, nästan köttig smak med mer pondus än elegans.”

Allt om Vin - nr 9 2017

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ