product-cat-news
Vino Nobile di Montepulciano, Asinone

92 poäng

Livets Goda

dec 2019

(3) Recensioner
Skriv ut

Asinone Vino Nobile di Montepulciano 2016

Art.nr: 95491

Mörkt, tätt och intensivt vin med tydlig tanninstruktur och stor, lång fräschör. Inslag av mörka körsbär, tobak och läder.

Lansering 6 december

Pris

389 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt utan certifiering

Lamm
Nöt
Vilt
18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Toscana

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Sangiovese

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Asinone - den lilla åsnan

Druvorna kommer från ett vingårdsläge som heter Asinone. Namnet kom till eftersom Federico Carletti tycker att vingårdsläget har formen av en åsnerygg och Asinone betyder ”den lilla åsnan”. Stockarna är bland de äldsta som egendomen förfogar över. De flesta årgångar består av 100 % Sangiovese men vissa årgångar används också en skvätt Canaiolo Nero eller Colorino för att bidra med rondör och färg. Vingårdarna är planterade i syd/sydvästlig riktning på 350-400 meters höjd över havet.

Druvorna skördas för hand och sorteras även senare för hand. Poliziano har en optisk sorteringsmaskin som normalt sett anses kunna göra ett bättre jobb än en människa, men i detta fall är vinet av sådan vikt att Federico litar mer på sina medarbetare än på tekniken. Efter skörd får vinet jäsa på koniska ståltankar under 20-25 dagar för att sedan mognadslagras på 500-liters fat under 16-18 månader.

Asinone är att betrakta som det vin som satt Vino Nobile di Montepulciano på kartan som ett område som kan producera viner av yppersta kvalitet!

Årgång 2016

2016 anses vara ett riktigt bra vinår. I kvalitet lika bra som den hyllade årgången 2015, men något annorlunda i stil. Året inleddes med en våt, relativt kall start på växtsäsongen. Denna följdes av en riktigt varm högsommar som satte ordentlig fart i vingårdarna. I september fick man det man eftersträvar med varma dagar och svala nätter. Det ökar aromatiken och fräschören i druvorna. Det är att betrakta som en årgång som gav smakrika och relativt fylliga viner men ej med samma struktur som 2015.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

92 poäng

”Som alltid välsvarvat och intensivt med djup koncentration av torkade blåbär, basilika, söt lakrits och aromatiska blad, därtill massivt med fat. Uns kryddpeppar finns i eftersmaken. Lagra gärna!”

Livets Goda - 6 december 2019

”I samma division (som Il Campitello) spelar Poliziano Asinone 2016 (95491), 389 kr som även det har koncentrerad frukt mot körs- och björnbär plus aningen charkbutik i doften. Tät och fin med en hög koncentration av allt; frukt, alkohol, tannin och smak förstås. Nästan lite Kalifornien-stil i sin stora generositet.”

Vinbanken.se - 6 december 2019
Italiensk nyhet i toppklass

”Storslagen vingårdssatsning från Vino Nobile i Toscana, sangiovese i mästarklass. Mäktigt anlagd, stor och rik doft med härlig körsbärsfrukt och ek. Stor, rik, ännu ung men ändå attraktiv smak i yppersta divisionen. Lagra minst två år, vinet utvecklas säkert fem-sju år framöver. 360 flaskor finns.”

Expressen, Allt om Vin, Håkan Larsson - 2 december 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ