Borja Pérez Viticultor Teneriffa Spanien

Artifice Tinto 2018

Art.nr: 90243

Fruktig, frisk, aromatiskt kryddig och parfymerad med inslag av peppar, hallon, mineral, gröna örter och charkuterier. Frisk och läskande avslutning med fin mineralsälta.

Pris

219 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16 grader

Land:

Spanien

Region:

Teneriffa

Producent:

Borja Pérez Viticultor

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Listán Negro

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Teneriffa med karaktär och fräschör

Druvorna till vinet kommer från totalt nio olika vingårdslägen i Ycoden Daute Isora. Varje vingårdsläge vinifieras separat. Druvorna avstjälkades delvis. Jäsningen skedde delvis i betong och delvis i rostfria ståltankar. 20% av vinet lagrades sedan i betongtankar och 80% i foudre (stora ekliggare).

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!