product-cat-news
Rijckaert Arbois Grand Elevage

Betyg 5

DI Weekend

april 2022

(5) Recensioner
Skriv ut

Arbois Grand Elevage VV 2018

Art.nr: 94404

Torr, frisk, fruktig och nyanserad med inslag av citron, gula äpplen, tropisk frukt, rostade nötter, örter, vita blommor och mineral. Vinet har en lång och frisk avslutning med en krämig textur.

Lansering 29 april

Pris

319 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Land:

Jura

Region:

Arbois

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Savagnin

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Underbar Arbois från gamla vinstockar

Arbois Grand Elevage kommer från Florent Rouves äldsta vinstockar, runt 55 år gamla. De flesta av vingårdarna har en ostlig exponering och jordmånen består av märgel, kalksten och lera. Druvorna skördas för hand och pressas sedan försiktigt. Musten förs över i gamla, 228 liter stora ekfat. Ingen jäst tillsätts utan musten får spontanjäsa, ingen battonage genomförs och vinet lagras vidare i dessa ekfat under cirka 18 månader.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så är vinerna överlag välbalanserade och av mycket bra kvalité. När det gäller Jura så klarade vinstockarna av värmen och torkan ännu bättre, det tack vare en jordmån som bibehåller fukten på ett strålande sätt. Den frost som drabbade vingårdarna år 2017 gjorde också att vinstockarna hade samlat reserver under slutet av växtsäsongen när det inte fanns så mycket druvor att mogna ut. Det gjorde också att det fanns ännu mer energi för att skapa en riklig skörd. 2018 är en strålande årgång i Jura.

Omdömen och vinbetyg

“Hip Hip Jura vilket vin. Gul frukt, mineralitet, örter, nötter, grapefrukt och äpplig syra. Otroligt koncentrerat och fylligt – som att väckas av solen. Elegant, kryddigt och läskande på en och samma gång.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 21 april 2022

“En svag ton av curry blandas med boket äpple och grillad citron. Direkt och glasklar i sin framtoning med balans i bygget och lampan av drickglädje på helspänn. Förtjänar en runda i karaff för optimal återbäring och maxad användbarhet.”

Vinklubben.se, Jesper Wictor - 22 april 2022
Betyg 5 av 5

“Ett vin med stor personlighet som inte alla kommer gilla, men en del älska. Fullpackat med mäktiga smaker av rostat bröd, mogna äpplen, rostade hasselnötter, mandel och smör.”

DI Weekend, Per Styregård - 22 april 2022
Bra köp!

“Uttrycksfullt och smakrikt med drag av surdeg, nötter, citrusskal och färska örter. Stram munkänsla och bra längd.”

Allt om Vin - #05, april 2022

“Rijckaert Arbois Grand Elevage Vieilles Vignes 2018 (94404, 319 kr) är lätt ekkryddigt och ännu lite slutet, men det finns fin syra och bra innehåll.”

Vinarskallen, Magnus Waern - 29 april 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ