Sortiment · USA · " Extreme Sonoma Coast, Fort Ross Seaview" · Hirsch Vineyards

Hirsch East Ridge Pinot Noir 2013

Hirsch East Ridge Pinot Noir
  • Typ: Rött
  • Årgång: 2013
  • Producent: Hirsch Vineyards
  • Område: USA, " Extreme Sonoma Coast, Fort Ross Seaview"
  • Jordbruk: Biodynamiskt - ej certifierat
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Ljus röd färg
  • Doft: Ren doft av björnbärssylt, krydda och fuktig jord
  • Smak: Intensiv smak av mörka och lila frukter så som plommon och körsbär. Välintegrerade tanniner med frisk syra och lång smak.

Hirsch vingårdar är belägna på den "andra" åsen från Stilla Havet sett. Från de bästa nordöstliga lägena av vingården odlas druvorna som går i East Ridge. Det blir det mest maskulina och mest strukturerade vin man gör på egendomen. De kloner som används är Mount Eden, Swan och den klassiska Pommardklonen.

David Hirsch är en sann pionjär. Han grundade Hirsch Vineyards 1980 i vad det han själv kallar "Extreme Sonoma Coast" och mer kustnära går knappast att komma. Vingårdarna ligger fem kilometer från Stilla Havet på en höjd om mellan 460 och 510 meter över havet. Cirka en kilometer väster om vingårdarna ligger "San Andreas Fault" vilket är platsen där den Nordamerikanska kontinentalplattan möter Stilla havsplattan. Denna plats påverkas alltså av extrema väderförhållanden beroende på om vindarna kommer från havet eller från inlandet. Till detta kommer San Andreas Faults evinnerliga gnagande som ger upphov till både en komplex terroir men också till en mycket energifylld plats på jorden. Länge sålde David bara druvor men sedan 2002 buteljerar han vin under egen etikett. Druvorna från hans vingård tillhör de mest eftertraktade i hela Kalifornien. Hirsch är den enda familj som driver, lever och sköter allting på plats i Extreme Sonoma Coast. Vineriet är enkelt men funktionellt och samtliga viner från Hirsch kommer alltid enkom från egna druvor, de filtreras inte och igen tillsats av odlad jäst förekommer. Förutom David arbetar även hans fru Marie och dottern Jasmine i företaget.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka