Fonseca Vintage Port 1985
- Typ: Starkvin
- Årgång: 1985
- Producent: Fonseca Guimaraens Vinhos
- Område: Portugal, Douro
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Främst Touriga Francesa, Touriga Nacional och Tinta Roriz 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Rubinröd
- Doft: Intensivt fruktig med mycket frukt, varma körsbär och kryddiga toner
- Smak: Torkad frukt, mycket krydda och en elegant syra bakom. Lång eftersmak
Om vinet
Druvorna till Fonsecas årgångsportvin kommer alla från vingårdarna belägna i Cima Corgo, nämligen Quinta do Santo António, Quinta do Cruzeiro och Quinta do Panascal. Alla vingårdar ägs av Fonseca och är klassificerade A, vilket är den högsta klassificeringen. De bästa druvorna från dessa gårdar samt en del druvor från vissa väl utvalda kontrakterade vinodlare används till den slutliga blandningen av detta årgångsportvin. Vinet fottrampas än idag i stora stenkar på vingårdarna Cruzeiro och Panascal. Fonsecas årgångsportvin är kända för en stil som brukar betecknas som fyllig, rik med komplexitet, bra stuktur och ”kvinnlighet”. 1985 började med en kall och våt vinter med minusgrader i januari medan våren fortsatte med milt väder varför blomningen kunde ske under perfekta förhållanden. Sommaren som följde var het utan något regn i juli och augusti varvid skörden kunde påbörjas ovanligt tidigt innan regnet kom i slutet av september. Jäsningen och efterföljande lagring skedde under perfekta förhållanden och gav ett vin med stor potential i både kraft och färg och buteljerades efter två år.
Om producenten
Firman startades redan 1822 av Manoel Pedro Guimaraens, som efter en politisk flykt från Portugal till England ett par år senare i ett tomt portvinsfat, fick firman att blomstra till en av de mest betydande portvinshusen. Efter andra världskriget var man dock tvungen att sälja firman eftersom handeln och därmed kapitalet gått i botten. Trots att firman sedan dess ägts av Taylors har familjen Guimaraens fortsatt sitta vid rodret. Idag är David Guimaraens i sjätte generationen portvinshusets vinmakare, vilket innebär att man bibehållit den typiska stilen som utmärker dess viner och gjort dem kända och prisrosade världen över.