Crozes Hermitage Nouvelere 2007
Pris på Systembolaget:
750 ml: 219 kr
Artikelnummer: 94492
- Typ: Rött
- Årgång: 2007
- Producent: Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
- Område: Frankrike, Rhône, Crozes Hermitage
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Syrah 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Ungdomlig, blåröd med hög intensitet.
- Doft: Komplex, kraftfull med toner av hallon hallon, violer, charkuterier och fat
- Smak: Fyllig, frisk och intensiv med djup fruktighet. Vinet visar upp toner av hallon, lakrits, violer, fat och örtkryddor. Med andra ord klassiska Crozes Hermitage karaktärer. Eftersmaken är mycket lång och intensiv.
Om vinet
Nouvelère kommer från familjen Jaboulets ursprungliga vingårdar i La Roche de Glun. Den övervägande delen av rankorna är över 60 år vilket gör det till en av de äldsta vingårdarna i Crozes Hermitage. Planteringsdensiteten uppgår till 6600 stockar per hektar. Skörden sker för hand och all frukt avstjälkas. Jäsningen sker på stora ekliggare med en macerationstid på en månad. Efter det förs vinet över på fat för malolaktisk jäsning och mognadslagring. Den sker på nya, ett åriga och tvååriga fat av fransk ek i 15 månader varefter vinet buteljeras efter en ytterst varsam filtrering.
Namnet Nouvelère är en ordlek som översatt betyder ny era, nya tider.
Om producenten
Nu startar en ny resa! Far och son, Philippe och Vincent för familjens Jaboulets traditioner vidare i norra Rhônedalen sedan företaget Paul Jaboulet Ainé sålts. Denna nysatsning som började i slutet av 2005, bygger på egna högkvalitativa vingårdar, mer än 200 års historia, två starka personligheter och en grundmurad övertygelse om att skapa en ny milstolpe i Rhônedalens historia. Totalt äger man cirka 30 hektar och alla viner kommer från de egna vingårdarna vars ålder spänner mellan 10 och 60 år. Man producerar intensiva, personliga och karaktärsfulla viner från Crozes Hermitage, Cornas och Hermitage.