Sortiment · Italien · Toscana · Marchesi Mazzei, Castello di Fonterutoli

Siepi 2005

ARKIVERAD
  • Utseende: Mörkt rödblå färg med hög intensitet.
  • Doft: Kraftig och elegant med stor komplexitet. Fruktig och stram med inslag av mogna mörka körsbär och fat i fräsch finstämd stil.
  • Smak: Fyllig med inslag av mörka bär, viol, vitpeppar och fat. Kraftig med stram och generös fruktighet och rostad fatkaraktär. Stor komplexitet och elegans.

Om vinet

Siepi är namnet på en av Fonterutolis vingårdar och den ligger på ca 260 meters höjd över havet. Vinet kommer från en 6 hektar stor ”Cru” från vingården Siepi och är planterad med druvsorterna Sangiovese, Merlot samt lite Cabernet Sauvignon.
Druvorna skördas för hand, Merlot-druvorna med start den 8 september och Sangiovese-druvorna med start den 21 september.
Druvorna vinifierades var för sig och vinet fick sedan mogna på fat av fransk ek, Merlot i 18 månader och Sangiovese i 16 månader, innan det blandades och buteljerades i juli 2007. Siepi har förärats med utmärkelsen tre glas av Gambero Rosso för årgångarna -93, -94, -95, -96, -97, -98, -99, 2000, 2001 och 2003.

Om producenten

Familjen Mazzei har producerat vin på samma egendom sedan 1435. I samtliga steg i den Toskanska vinhistorien finns familjen omtalad och man har varit en starkt pådrivande kraft inom hela näringslivet. Idag är mer än någonsin pådrivande i det kvalitetsarbete som bedrivs inom Chianti. Fokus ligger på arbetet i vingården där en övergång mot ekologiskt jordbruk är igång. Samtidigt ökar man densiteten i planteringarna och beskär vinrankorna hårdare för att hålla nere avkastningen (i snitt 32 hektoliter per hektar de senaste tre åren). Man vill göra den toskanska prägeln starkare på sina viner genom att koncentrera sig på Sangiovese och dess personlighet. Gambero Rosso, Italiens ”vinbibel”, rankar Castello di Fonterutoli som en av de två bästa producenterna i Toscana.

Tillbaka