Sortiment · Italien · Toscana · Marchesi Mazzei, Castello di Fonterutoli

Badiola 2007

ARKIVERAD

Årgångsarkiv

Årgången kan ej köpas.
  • Utseende: Djup och mörkt röd.
  • Doft: Ungdomlig, tillgänglig och fruktig med tät struktur. Karaktär av mogna mörka bär, liten stramhet samt lätt fatinslag.
  • Smak: Relativt koncentrerad med rik, frisk och djup fruktighet. Mogna röda bär, mandel och lite fat. Eftersmaken är lång och välstrukturerad.

Om vinet

Egendomen Fonterutoli omfattar totalt 70 hektar vinodlingar. Badiola är Fonterutolis ”petit vin”. Druvorna kommer från vingårdarna Badiola och Fonterutoli som ligger på 450 meters höjd över havet. Skörden som sker för hand startade 7 september för merlot och 13 september för Sangiovese. Musten fick jäsa (vid 28-30 grader) på rostfria tankar och efter en 15 dagars lång maceration drogs vinet över på amerikanska och franska ekfat varav 10 % var nya. Efter nio månaders lagring på dessa fat blandades vinet och drogs över på ståltank en tid och buteljerades i februari 2009.
Efter en relativt mild och torr vinter kom växtligheten igång med en veckas försprång redan i mars. På det följde en vacker vår som medgav perfekt blomning och fruktsättning. Perfekt betyder att den blev homogen och att detta skedde under en relativt kort period (10/11 dagar). På så sätt blir också klasarna mer homogent mogna längre fram när skörden närmar sig. Juni och juli var vackra med jämna temperaturer strax över 30 graders sträcket. Temperaturtopparna kom som de skulle mot slutet av juli. Augusti fortsatte på den inslagna banan och bjöd på vacker och tempererat väder. Detta gjorde att man inte behövde klippa bort några omogna druvor innan "veraison" (den tid då druvorna skiftar färg från gröna till blå). Skörden startade den 15 september och höll på under en dryg månad under mycket goda förhållanden. Sammantaget har 2007 givit Fonterutoli och Mazzei viner med både hög färg- och doftintensitet, mjuka eleganta tanniner, djup och stor nyansrikedom. Viner som går att dricka i sin ungdom men som tack vare sin fina balans mellan syra och kraft kommer att belöna lagring.

Om producenten

Familjen Mazzei är en av de äldsta i Chianti distriktet. Man har ägt och producerat vin på slottet Fonterutoli alltsedan 1435 och än idag drivs företaget av fem syskon Mazzei. Familjen Mazzei är starkt förknippad med Chiantis historia och dess utveckling som vindistrikt. Efter att ha varit en av ledarna i utvecklingen av s.k. ”Superbordsviner” i slutet på 1970-talet, presenterade familjen Mazzei 1998, ett nytt tänkande där kärnpunkten i produktionen kom att bestå i vinet ”Castello di Fonterutoli” Man vill genom detta gå tillbaks och söka en starkare koppling till Toscana och den Sangiovesebetonade vinstilen utan att tappa fokus på koncentration, frukt och personlighet. Castello di Fonterutoli rankas av Italiens främsta vinkritiker som en av landets genomgående mest kvalitativa producenter.

Tillbaka