Gevrey Chambertin I:er cru Cazetiers 2002
ARKIVERAD- Typ: Rött
- Årgång: 2002
- Producent: Domaine Bruno Clair
- Område: Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits
- Jordbruk: Ekologiskt ej certifierat
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Körsbärsröd med ungdomlig röd ton
- Doft: Djup och nyansrik doft med skogshallon, kryddor och örter.
- Smak: Koncentrerad smak med intensiv frukt och en lång kryddig elegant eftersmak.
Om vinet
Detta Premier Cru-läge ligger högst upp i byn Gevrey. Jordmånen blir därav ytterst kalkrik och mager. Stockarna är till en tredjedel planterade 1958, till en tredjedel 1972 och den resterande delen 1996. Åldern på stockarna och jordmånen ger viner som kännetecknas av stor koncentration, relativt låg syra och tydliga tanniner. De kan oftast avnjutas unga men besitter en stor lagringsduglighet.
Druvorna vinifieras i rostfria tankar efter att delvis avstjälkats. Temperaturen tillåts gå upp emot 32–33 grader. Efter avslutad jäsning förs vinet över på franska ekfat för lagring mellan 16 och 20 månader beroende på årgång.
2002 är redan en klassisk årgång i Bourgogne som givit nyansrika och komplexa viner byggda för en lång framtid.
Om producenten
Domaine Bruno Clair ligger i den nordligaste av Côte de Nuits byar, nämligen Marsannay-la-Côte. Den skapades ursprungligen av Brunos farfar 1920 men delades upp som en följd av familjefejder 1985. Bruno, som hade startat under eget namn 1979, fick 1986 familjens förtroende att sköta en rad högkvalitativa lägen i olika byar i främst Côte de Nuits. 1993 lyckades Bruno utöka egendomen med vingårdar i Côte de Beaune och idag sträcker sig egendomen över totalt 23 hektar. Hälften av dessa återfinns i den lite okända och mycket underskattade byn Marsannay. Målsättningen är alltid att framställa eleganta och nyansrika viner som tydligt återspeglar den jordmån vinrankorna vuxit i. Stor möda läggs på arbetet i vingårdarna och all mark plöjs upp. Inga konstgjorda bekämpningsmedel används och endast naturlig kompost tillåts. Bruno själv ansvarar för vingårdarna medan hans lojala önolog, Philippe Brun, har ansvarat för vinifikationerna alltsedan starten 1979