Barbera d’Asti Muntrivé 2004
ARKIVERAD- Typ: Rött
- Årgång: 2004
- Producent: Alfiero Boffa
- Område: Italien, Piemonte
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Barbera 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Röd.
- Doft: Finstämd komplexitet med djup, intensitet och elegans. Klassisk med för Barbera de typiska karaktärerna körsbär, körsbärskärnor och mandel.
- Smak: Fokuserad och relativt kraftfull. Karaktär av röda mogna bär samt viss nötighet och inslag av fat. Djup och finstämd struktur med markerad syra och lång nyansrik eftersmak
Om vinet
Vigna Muntrivé planterades 1935 med en densitet om mellan nio och tio tusen stockar per hektar. Vingården ligger nordost om byn San Marzano på en höjd om 300 meter över havet och är på 2 hektar. Den befinner sig på en sandrik platå som borgar för mycket god solexponering i stort sett hela dagen. Den höga halten av sand ger viner med relativt sett hög syra (Muntrivé är Boffas vin med högst genomsnittlig syrahalt). Detta ger stora kombi-nationsmöjligheter i vin- och matsammanhang. Musten fick jäsa på rostfria tankar och mognadlagrades sedan på 700-litersfat av ek under åtta månader innan den buteljerades. Totalt producerades endast cirka 9000 buteljer av detta vin. År 2004 var ett år med harmoni och balans under västsäsongen. Druvorna fick utan stress lång tid på sig att utveckla komplexa smaker och aromer samt behålla fräschör.
Om producenten
Alfiero Boffas egendom ligger i byn San Marzano Oliveto i hjärtat av Asti-området. Den kan spåra sina rötter tillbaks till början av 1800-talet men började buteljera viner under egen etikett först 1961. Nello Boffa, avliden far till nuvarande ägaren Alfiero, planterade egendomens ca femton olika vingårdar på 30- och 40-talen. Denna skatt har Alfiero Boffa vårdat ömt och det ledde bland annat till att han kunde vara tidigt ute med vingårdsbetecknade viner från Asti. Redan 1985 lanserades en serie viner från specifika vingårdar under namnet ”Vigne Uniche”. Stor vikt läggs vid att vårda de gamla vingårdarna. Detta borgar för låga skördeuttag, stor nyansrikedom och elegans. Vinerna har i grunden en gemensam nämnare i Barbera-druvan men de olika vingårdarna ger dem alla en egen och tydlig personlighet! Numer återfinns Alfieros son Rossano i företaget och det är han som vinifierar samtliga viner.