Gonon Saint Joseph Blanc 2009
Pris på Systembolaget:
750 ml: 289 kr
Artikelnummer: 73041
- Typ: Vitt
- Årgång: 2009
- Producent: Domaine Pierre Gonon
- Område: Frankrike, Rhône, St Joseph
- Jordbruk: Ekologiskt ej certifierat
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Marsanne 85%, Roussanne 15%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Djup gul färg.
- Doft: Fruktig, aromatisk med inslag av gul frukt, mineraler och viss smörighet.
- Smak: Kraftfull och rik med intensiva toner av aprikoser och persika som blandas med ett friskt mentolavslut
Om vinet
Druvorna är plockade från en vingård på två hektar som heter ”Les Oliviers” (=olivträden). Medelåldern på stockarna är drygt 30 år. Druvorna pressades hela i en pneumatisk press och musten fick sedan ligga i tank över en natt för att klarna. Det jäste på gamla ekfat (även malolaktisk jäsning) och avkastningen var 20 hektoliter per hektar. Varje vecka genomförde man s.k. bâtonnage (omrörning av jästfällning i faten) fram till i maj 2010. Man tillsätter ingen odlad jäst för att påskynda jäsningen och detta leder till långsamma och utdragna jäsningstider. Vinet klarades och buteljerades i oktober 2010.
Om producenten
Denna familjeegendom på 7,5 hektar drivs av bröderna Jean och Pierre Gonon. De tog över efter sina föräldrar och har sakta utvidgat odlingsytan. Bröderna arbetar synnerligen traditionellt och har tillgång till olika odlingslägen i byarna Mauves, Tournon och St-Jean-de-Muzols. Genomsnittsåldern på stockarna är drygt 30 år och man producerar autentiska och färgstarka viner. All jäsning och lagring sker på gamla fat och liggare av ek och buteljering sker utan filtrering.