Good Hope Chenin Blanc 2009
- Typ: Vitt
- Årgång: 2009
- Producent: The Winery of Good Hope
- Område: Sydafrika, Stellenbosch
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Skruvkapsyl
- Druvsammansättning: Chenin Blanc 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Ljus färg.
- Doft: Angenäm, fruktig näsa med inslag av både päron och citrus.
- Smak: Frisk, fruktig och smakrik, med en begynnande mineralitet och en angenäm fetma i eftersmaken.
Om vinet
Vingårdarna som används till detta vin är främst gamla "bush-vines" från Helderberg Mountain. Det borgar för ett svalare klimat då det är sydläge och vingårdarna blickar ut över havet. Skördeuttaget ligger på cirka 50 hektoliter per hektar. All skörd sker för hand och 2009 betecknas som ett exceptionellt år och ett tecken på det är att skörden skedde relativt sent, sista veckan i februari. Efter kalljäsning för att bevara frukt får vinet sedan vila i 6 månader på ståltank på sin jästfällning. Detta för att öka komplexiteten i vinet.
Om producenten
The Winery är samlingsnamnet för ett modernt sydafrikanskt äventyr som började officiellt 1998 genom skapandet av vinserien Radford Dale. Antalet serier har idag vuxit till fem. I en vinvärld som blir mer och mer strömlinjeformad är The Winerys övergripande målsättning att producera och erbjuda viner som är vitt skilda i både stil och karaktär. Bakom The Winery återfinns idag en rad personer vars erfarenheter och kunskap väl återspeglar det nya Sydafrika: mångkulturellt, etniskt brett och synnerligen framtidsorienterat. Huvudpersonerna är Alex Dale och Ben Radford. Efter drygt tio skördar i Sydafrika åtnjuter numer Ben ett rykte som en av landets mer lovande och innovativa vinmakare. Tillsammans bildade Alex och Ben i slutet av 90 talet serien Radford Dale som numer utvecklats till The Winery. Även om företaget utvecklats mycket lever de ursprungliga värderingarna i allra högsta grad: personlighet, kvalitet, ödmjukhet och glädje.