Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2006
Pris på Systembolaget:
750 ml: 189 kr
Artikelnummer: 73864
- Typ: Rött
- Årgång: 2006
- Producent: Marchesi Mazzei, Castello di Fonterutoli
- Område: Italien, Toscana, Chianti Classico
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Sangiovese 90%, Merlot 10%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Klar mörkröd färg med hög intensitet.
- Doft: Intensiv, djup och komplex med fin balans av fruktighet och fatton. Karaktär av körsbär, choklad, mandel och kryddor.
- Smak: Elegant kraftfullhet med komplexitet och djup. Generöst fruktig med inslag av mogna röda och mörka bär, viss nötighet samt ett långt och fräscht avslut med bra balans mellan frukt, syra och fat.
Om vinet
Ser Lapo Mazzei (1350–1412) var ”Ambassadör av Florentinska republiken” och har gett namnet till detta vin som producerades första gången 1983. Druvorna kommer från vinstockar som är 7-20 år gamla varav en del växer i vingården Siepi. De skördas för hand och jäser och macererar på temperaturkontrollerade ståltankar under ca 20 dagar. Vinerna lagras sedan i franska ekfat (Barriquer) under 12 månader varefter blandning sker. Av dessa fat var ca 50 procent nya. 2006 startade skörden 12:e september för Merlotdruvorna och 24:a september för Sangiovese.
Produktionen ligger på 60 000 buteljer om året.
Om producenten
Familjen Mazzei har producerat vin på samma egendom sedan 1435. I samtliga steg i den Toscanska vinhistorien finns familjen omtalad och man har varit en starkt pådrivande kraft inom hela näringslivet. Idag är mer än någonsin ledande i det kvalitetsarbete som bedrivs inom Chianti. Fokus ligger i första hand på vingårdarna där en övergång mot ekologiskt jordbruk är igång. Samtidigt ökar man densiteten i planteringarna och beskär vinrankorna hårdare för att hålla nere avkastningen (i snitt 32 hektoliter per hektar de senaste tre åren). Man vill göra den toskanska prägeln starkare på sina viner genom att koncentrera sig på Sangiovese och dess personlighet. Gambero Rosso, Italiens ”vinbibel”, rankar Castello di Fonterutoli som den bästa producenten i Toscana.