Gigondas Cuvée Tradition 2007
Pris på Systembolaget:
750 ml: 189 kr
Artikelnummer: 2732
- Typ: Rött
- Årgång: 2007
- Producent: Domaine Santa Duc
- Område: Frankrike, Rhône, Gigondas
- Jordbruk: Ekologiskt ej certifierat
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Grenache 75%, Mourvèdre 15%, Cinsault och Syrah 10%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Djupt röd med en blå kant.
- Doft: Stor, generös med en härlig Grenachefruktighet. Örtkryddig och varm med en begynnande mineralitet.
- Smak: Smakrik och fyllig med inslag av blommor, fat, mörka bär och en uppfriskande mineralitet. En bra positiv strävhet ligger till grund för smaken.
Om vinet
Druvorna handskördades från i snitt 40-åriga stockar och skörden fick jäsa hel, dvs med stjälkar. Skalkontaktstiden uppgick till trettio dagar. Vinet fick sedan genomgå malolaktisk jäsning på fat och lagrades totalt 20 månader på ek varav 30 % på stora ekliggare, 15 % på nya fat och 55 % på fat som använts mellan ett och fyra år. Vinet är buteljerat ofiltrerat. Man har odlingar på fem olika platser i Gigondas vilket Yves understryker borgar för den stora regelbundenheten i kvaliteten på vinerna. Växtsäsongen 2007 började med stora mängder regn under maj månad och därefter enbart uppehåll och värme fram till skördem som startade i mitten av september. Ett fantastiskt år för de viner som baseras på Grenache och Mourvèdre.
Om producenten
Domaine Santa Duc har producerat vin i fyra generationer och drivs nu av Yves Gras. Denna familjeegendom spänner över drygt 20 hektar varav 12,3 är Gigondas och resten Côte du Rhône Villages och Vin de Pays. Egendomen producerar autentiska, strama och kraftfulla Gigondas-viner. Yves anses idag både i Frankrike och internationellt som en av södra Rhônes främsta producenter och detta har lett till att all produktion är såld på förhand.