Chateau Tirecul la Gravière "Les Pins" 2007
ARKIVERAD
- Typ: Sött
- Årgång: 2007
- Producent: Château Tirecul la Gravière
- Område: Frankrike, Sudouest, Monbazillac
- Jordbruk: Ekologiskt - certifierat
- Flaskförslutning: Syntetkork
- Druvsammansättning: Muscadelle 50%, Semillon 45%, Sauvignon Blanc 5%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Gul
- Doft: Intensivt fruktig med tydliga toner av botrytis, fat och vanilj
- Smak: Söt men samtidigt frisk med tydlig krämig botrytiston och fina nyanser av saffran och exotisk frukt (ananas bl. a). Lång söt och frisk eftersmak
Om vinet
Les Pins är Chateau Tirecul la Gravières tredjevin och det produceras inte alla år. Det görs när Bruno anser att det är ett vin med ren fin botrytiskaraktär som dock inte når upp till egendomens krav för att buteljeras une etiketten "Chateau". Generellt kan man säga att det kommer från egendomens yngre stockar. Vinifikationen är dock väldigt snarlik de övriga vinerna. Musten pressas försiktigt under lång tid (5-6 timmar) och den jäser sedan på fat av fransk ek med en efterföljande mognadslagring på 12 månader. Cirka 10 % av eken är ny.
Om producenten
En egendom som ägs och drivs av Claudie och Bruno Bilancini. De kom till Monbazillac i slutet på 1980-talet då Bruno var nyutexaminerad önolog från universitetet i Bordeaux. Han fick anställning som vinmakare hos det berömda Château de Monbazillac men konsulterade även för många mindre producenters räkning. Under tiden letade han och Claudie en egen egendom och 1991 hittade man det man sökt efter. En 9,5 hektar stor vingård som hade ägts av ett holländskt företag. Ett nordostligt läge i den mest berömda delen av området… inget lager att ta över. Således perfekt för att starta resan mot Brunos drömmars mål: att producera det bästa söta vita vin han möjligtvis skulle kunna göra. Första årgången kom 1992 och 1994 uppnådde han sin första 100-poängare hos Parker. Resten av historien finns väl dokumenterad av den internationella vinpressen…