Barbera d'Asti More 2004
ARKIVERAD
Årgångsarkiv
Årgången kan ej köpas.
- Typ: Rött
- Årgång: 2004
- Producent: Alfiero Boffa
- Område: Italien, Piemonte, Asti
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Barbera 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Röd med antydan till mognad
- Doft: Nynaserad och utvecklad med inslag av röda bär, kryddighet och varm frukt
- Smak: Frisk och stram med djup nynaserad fruktighet som domineras av röda bär. Bra balans mellan syra och strävhet som lyfter frukten till en lång och mycket nyanserad elegant eftersmak
Om vinet
More är en av de fyra Barberavingårdar som Alfiero Boffa äger. Den är planterad 1950 och har en densitet på 8 tusen stockar per hektar. Druvorna skördas för hand och de får jäsa på rostfria tankar med cirka tre veckors skalkontakt. Därefter dras vinet över på fat av fransk ek (700 liters fat) för mognadslagring i 7 månader. Samtliga fat är använda flera år innan då Alfiero inte söker någon ekkaraktär på detta vin.
More har en sydlig exponering med lerdominerad jord som ger relativt kraftiga och fruktdrivna viner som dock håller länge på butelj.
2004 var enligt Alfiero själv en mycket balanserad och bra årgång som gav viner med mycket struktur och lagringsduglighet. De börjar nu öppna upp sig och visar prov på både djup mörk frukt och goda syror.
Om producenten
Alfiero Boffas egendom ligger i byn San Marzano Oliveto i hjärtat av Asti-området. Den kan spåra sina rötter tillbaka till början av 1800-talet men började buteljera viner under egen etikett först 1961. Nello Boffa, den framlidne fadern till nuvarande ägaren Alfiero, planterade egendomens ca 15 olika vingårdar på 30- och 40-talen. Denna skatt har Alfiero Boffa vårdat ömt och det ledde bland annat till att han kunde vara tidigt ute med vingårdsbetecknade viner från Asti. Redan 1985 lanserades en serie viner från specifika vingårdar under namnet ”Vigne Uniche”. Stor vikt läggs vid att vårda de gamla vingårdarna. Detta borgar för låga skördeuttag, stor nyansrikedom och elegans. Vinerna har i grunden en gemensam nämnare i Barbera-druvan men de olika vingårdarna ger dem alla en egen och tydlig personlighet! Numer återfinns Alfieros son Rossano i företaget och det är han som vinifierar samtliga viner.