Old Vine Zinfandel, Sonoma County 2007
Pris på Systembolaget:
750 ml: 299 kr
Artikelnummer: 94381
- Typ: Rött
- Årgång: 2007
- Producent: Seghesio Family Vineyards
- Område: USA, Sonoma County
- Jordbruk: Sustainable
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Zinfandel 92%, Carignan 3%, Petite Sirah 5%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Mörkt blåröd
- Doft: Stor och intensivt fruktig med inslag av björnbär, skogshallon, vitpeppar, örtkryddor och fat
- Smak: Generöst fruktig med stor intensitet. En tydlig struktur av både fruktsyra och mogna tanniner bygger upp den intensiva fruktigheten och ger vinet ett mjukt men tydligt grepp i avslutet. Lång varm eftersmak med intesiv bärighet och elegant rostad fatton.
Om vinet
Seghesio Old Vine Zinfandel kommer från fem av familjens egendomar i Sonoma County. Sonoma anses ha de absolut bästa odlingsförhållanden för Zinfandel i Kalifornien tack vare det lite svalare odlingsförhållandena och därigenom möjlighet till fenolisk mognad med bibehållen fruktsyra och tanninstruktur. För att räknas som Old Vine hos Seghesio måste stockarna vara över 50 år gamla och i detta fall är två av vingårdarna planterade i slutet av 1890 talet! Druvorna skördades för hand med start den 1 september och avslutades den 21 samma månad. Efter att sorterats en sista gång i vineriet fick druvorna jäsa på rostfria tankar i knappt två veckor och med cirka tio dagars skalmaceration. Därefter fördes vinet över på fat för 15 månaders mognadslagring. 75 % av eken var fransk och 25 % amerikansk och en fjärdedel var ny. Efter mognadslagring buteljerades vinet efter en lätt äggviteklarning. Old Vine är enligt vinmakaren Ted Seghesio det bästa som egendomen kan producera varje år och 2007 tillhör hans personliga favoriter. Årgången bjöd på relativt milda temperaturer och svala nätter samt väldigt liten avkastning. Detta ger viner med mer djup och struktur samtidigt som nyanserna i aromerna blir fler understryker Ted.
Om producenten
Edoardo Seghesio planterade sina första vingårdar redan 1895 och alltsedan dess har Seghesio varit ett familjeföretag. Idag sysselsätter det tre generationer Seghesio. Arealen sträcker sig över knappt 180 hektar mark i Russian River Valley, Dry Creek Valley och Alexander Valley. Deras gamla planteringar gör Seghesio till något av pionjärer vad gäller druvan Zinfandel, som är företagets kännemärke. Buteljering under egen etikett började dock först 1983, och 1993 beslutade man att satsa ytterligare på högkvalitativa viner. Detta beslut resulterade i att man skar ned produktionen med två tredjedelar och att man ändrade hela vinifikationsprocessen. Framstegen har varit kolossala och den ovärderliga skatt som Seghesio besitter i sina vingårdar är grundstenen till den utveckling som bara tagit sin början.