Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2006
ARKIVERAD
Årgångsarkiv
Årgången kan ej köpas.
- Typ: Rött
- Årgång: 2006
- Producent: Tenuta Sant Antonio
- Område: Italien, Veneto, Amarone
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina och Oseleta 10%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Mörk röd färg med en blå kant.
- Doft: Stor och generös doft med inslag av mörk choklad, mörka mogna körsbär och en lätt rostad fatkaraktär.
- Smak: Fyllig, smakrik och frisk med ett litet inslag av torkad frukt men ändå med tonvikt på mörkare, piggare frukt.
Om vinet
Se en informationsfilm om Amarone Selezione Antonio Castagnedi, från Tenuta Sant' Antonio.
Om producenten
Denna egendom som spänner över knappt 100 hektar mark, ägs och drivs av familjen Castagnedi. Det är idag fyra bröder som delar på sysslorna och de började producera vin under egen etikett så sent som 1995. Fram till dess såldes druvorna till andra producenter. Beslutet att börja producera eget vin kom på slutet av 80-talet då bröderna skulle ta över efter fadern. Man beslutade att dels öka odlingsarealen stegvis till de nuvarande 95 hektaren, och dels att gå in för ett mer modernt odlingssätt. I praktiken innebär detta att man har planterat om nästan all mark med nya mer lågavkastande kloner. Man har ökat planteringsdensiteten till mellan sju och tio tusen stockar per hektar. Vidare är allt nästan allt idag uteslutande planterat med guyot uppbindning. Dessa faktorer kombinerat med sträng beskärning ger Tenuta Sant’Antonio tillgång till små mängder koncentrerade druvor, något som alla vet är grundförutsättningen för att kunna göra kvalitativa viner. Vingårdarna sträcker sig från 100 meter över havet till drygt 320 meters höjd. Jordmånen är starkt kalkdominerad med inslag av vulkaniskt stoff. Ett nytt vineri byggdes under andra hälften av 90-talet på egendomens högsta punkt 320 meter över havet.