Bosquet des Papes "La Folie" 2007
Pris på Systembolaget:
750 ml: 595 kr
Artikelnummer: 99675
- Typ: Rött
- Årgång: 2007
- Producent: Bosquet des Papes
- Område: Frankrike, Rhône, Chateauneuf-du-Pape
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Grenache 80%, Mourvèdre 20%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Mörkröd
- Doft: Stor, fruktig och nyansrik doft som blandar örtkryddor med violer, toner av varma bär och rostad fatkaraktär
- Smak: Intensiv och strukturerad med generös fruktighet som drar åt det mörkröda hållet. Björnbär, hallon och plommon lyfts fram av en solid tannin- och syrastruktur som också banar väg för en lång och nyansrik eftersmak. Ännu ungt men redan nu visar vinet prov på en stor nyanrikedom och längd
Om vinet
Nyhet på Systembolaget 1 februari 2010. Detta är den första årgången av "La Folie"! Det är ett vingårdbeteckant vin som kommer från Mont Redon platån mitt i appellationen Chateauneuf. Jorden är täckt med de för området så typiska rullade stenarna. Vingården ligger tämligen flackt men den lilla sluttning som finns gör att vatten ansamlas under vintern och stockarnas rötter står ofta i vatten. Det kan låta märkligt att man vill lyfta fram en sådan vingård. Denna vätskeansamling bildar dock tillräckligt med fukt under vinterhalvåret för att vinrankrona sedan under den extremt varma sommaren trots allt skall få vinstockarna att mogna ut druvorna till fullo utan vätskestress. Åldern på stockarna är sensationella 100 år och 2007 inföll de perfekta förhållanden som ägaren och vinmakaren Nicolas Boiron längtat efter. Vinifikationen ägde rum på betongkar med en macerationstid på 35 dagar. Druvorna avstjälkades till 90 % och efter avslutad jäsning fördes vinet över på fat av ny ek (1500 liters). Mognadslagringen uppgick till 16 månader varvid vinet buteljerades utan filtrering.
Om producenten
Bosquet des Papes är en familjeegendom som idag drivs av Nicolas Boiron. Han är den femte generationen och man kan spåra produktionen tillbaks till 1860-talet. Egendomen har genom åren sakta vuxit fram till de 27 hektar som den består av idag. Av dessa är 23,5 Chateauneuf-du-Pape och resterande del är klassad som Côtes du Rhône. Den totala arealen fördelas mellan 40 olika lägen spridda över i stort sett hela appellationen. Detta tillsammans med den höga snittåldern på stockarna (över 50 år) gör att man med stor regelbundenhet kan producera kraftfulla och djupa viner med tydlig karaktär av sitt ursprung. Vinerna kan betraktas som traditionella i den bemärkelsen att de besitter en god lagringspotential men den yppiga frukten gör att de kan njutas redan i sin ungdom