Langhe Rosso 2005
ARKIVERAD- Typ: Rött
- Årgång: 2005
- Producent: Cascina Ballarin
- Område: Italien, Piemonte
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Barbera 40%, Nebbiolo 40%, Cabernet Sauvignon 20%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Mörk, djup och tät rödblå färg.
- Doft: Stor, utvecklad och generös doft med intensitet och komplexitet. Bred och djup med toner av mogna mörka bär, lakrits och färska örter.
- Smak: Fin balans mellan generös fruktighet, syra och stram struktur. Toner av mogna körsbär, blommor samt fat. Avslutningen är intensiv och harmonisk.
Om vinet
Bröderna Viberti är mycket mån om att alltid ha en områdestypicitet i sina viner och inte minst gäller det för ett vin som Langhe Rosso Ballarin. Detta som i viss mån kan ses tillhöra en mer modern grupp av viner i Piemonte idag. Druvorna kommer från en vingård i La Morra samt en i Monforte d´Alba. Dessa har sydlig och syd-östlig respektive sydvästlig exponering och ligger på cirka 250 meters höjd över havet. Stockarnas ålder är 10 till 40 år och skördeuttaget ligger på cirka 4000 liter per hektar. Vinet jäser i ståltankar med 28-30 graders temperatur, med nertryckning av skalhatten två gånger per dag, och lagras sedan på fransk ek i 18 månader. Därefter vilade vinet 6 månader på flaska.
Om producenten
Ett stenkast utanför byn La Morra ligger vineriet och familjehemmet Cascina Ballarin. Här har familjen Viberti bott och odlat inte bara druvor utan också frukt sedan tidigt 1900-tal. Bröderna Giorgio & Gianni tog 1998 över ansvaret för den 7 hektar stora, eller lilla, egendomen och driver vidare det kvalitetsinriktade arbete pappa Luigi och mamma Anna startade. Ballarin är sedan länge familjens smeknamn och anspelar på, som synes på etiketten, en, i varje fall tidigare, dansant förmåga. De 7 hektaren är fördelade på 3 växtlägen, två i La Morra samt ett i Monforte d´Alba. I båda byarna domineras jordmånen av en hårt packad märgel (Kalkrik blandning av sten-, grus & lera) med den skillnaden att La Morra har en högre andel blå märgel vilket innebär en högre halt av marin fossil. Produktionen uppgår till cirka 40 000 flaskor. Man odlar i huvudsak Nebbiolo, Barbera & Dolcetto men även en liten del Cabernet Sauvignon och Chardonnay. Genomgående är stockarna gamla med de äldsta på cirka 75 år. Man är noga med att påpeka att man ser sig själva som odlare varför vikten av arbetet i vingårdarna inte nog kan understrykas.