Grüner Veltliner Eiswein 2006
- Typ: Sött
- Årgång: 2006
- Producent: Weingut Rabl
- Område: Österrike, Kamptal
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Grüner Veltliner 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Gyllengul färg.
- Doft: Stor generös och pigg doft med inslag av torkade aprikoser och exotiska frukter.
- Smak: Fyllig och kraftfull med hög sötma och ändå ett bestående intryck av fräschör. Koncentrerad, mycket mogen gul frukt och ett avslut packat med torkade frukter.
Om vinet
Druvorna skördades den 7 januari 2007 då det den natten för första gången nådde de minus 8 grader som Rudolf eftersträvar för att producera ett Eiswein. Med andra ord är detta inget som sker varje år. Druvorna växer på vingårdslägen där den dominerande jordmånstypen är Löss som är en sandrik och lucker jordmån.
Om producenten
Familjeföretaget Rabl grundades redan 1750 men som så många andra österrikiska vinegendomar dateras den moderna historien till tiden efter andra världskriget. Idag ansvarar Rudolf Rabl för både vingårdar och vinifikationer. Han har utvecklat en liten egendom på några hektar till den aktuella ytan som spänner över 70 hektar ekologiskt odlad mark. Samtliga vingårdslägen vinifieras separat och de dominerande jordarna är Loess, vilket kan liknas vid en sandblandad lucker jord, och ett granitliknande urberg. Klimatet är av inlandstyp med varma somrar och höstar samt kalla vintrar. Detta ger upphov till viner med rik fruktighet men även markerade syror och tydlig jordmånskaraktär. Rabl odlar en rad olika druvsorter men det är huvudsakligen Grüner Veltliner och Riesling som används för produktion av vitt vin.