Sortiment · USA · " Extreme Sonoma Coast, Fort Ross Seaview" · Hirsch Vineyards

Hirsch San Andreas Fault Estate Pinot Noir 2014

Hirsch San Andreas Fault Estate Pinot Noir

Pris på Systembolaget:

750 ml: 549 kr

Artikelnummer: 99932

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2014
  • Producent: Hirsch Vineyards
  • Område: USA, " Extreme Sonoma Coast, Fort Ross Seaview"
  • Jordbruk: Biodynamiskt - ej certifierat
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Ljust röd färg
  • Doft: Angenäm rödbärig doft med inslag av vildhallon, mineral och blodapelsin
  • Smak: Frisk, ren och elegant med bra syror, en stram rödfruktighet och bra längd

Pris på Systembolaget:

750 ml: 549 kr

Artikelnummer: 99932

San Andreas Fault Pinot Noir är "signaturvinet" för Hirsch Vineyards. Frukten kommer från cirka 30 olika vingårdslägen och representerar därigenom hela egendomen. Namnet har det fått tack vare den berömda San Andreas förkastningen som ringlar sig igenom Kalifornien och som går precis bredvid Hirsch Vineyards.
Stockarna är planterade till 41 % mellan 1980 och 1998 och 59 % åren 2002-2003. 5 olika kloner har använts. Varje vingårdsläge vinifieras separat i små öppna rostfria tankar. Därefter mognadslagras vinet cirka 17 månader på fat av fransk ek, varav generellt sett 35% är ny ek. Precis som alla viner från Hirsch buteljeras San Andreas Fault Pinot Noir ofiltrerat, oklarat och via gravitation.

David Hirsch är en sann pionjär. Han grundade Hirsch Vineyards 1980 i vad det han själv kallar "Extreme Sonoma Coast" och mer kustnära går knappast att komma. Vingårdarna ligger fem kilometer från Stilla Havet på en höjd om mellan 460 och 510 meter över havet. Cirka en kilometer väster om vingårdarna ligger "San Andreas Fault" vilket är platsen där den Nordamerikanska kontinentalplattan möter Stilla havsplattan. Denna plats påverkas alltså av extrema väderförhållanden beroende på om vindarna kommer från havet eller från inlandet. Till detta kommer San Andreas Faults evinnerliga gnagande som ger upphov till både en komplex terroir men också till en mycket energifylld plats på jorden. Länge sålde David bara druvor men sedan 2002 buteljerar han vin under egen etikett. Druvorna från hans vingård tillhör de mest eftertraktade i hela Kalifornien. Hirsch är den enda familj som driver, lever och sköter allting på plats i Extreme Sonoma Coast. Vineriet är enkelt men funktionellt och samtliga viner från Hirsch kommer alltid enkom från egna druvor, de filtreras inte och igen tillsats av odlad jäst förekommer. Förutom David arbetar även hans fru Marie och dottern Jasmine i företaget.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka