Serrata Belguardo 2007
ARKIVERAD
- Typ: Rött
- Årgång: 2007
- Producent: Marchesi Mazzei, Belguardo
- Område: Italien, Toscana, Maremma
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Sangiovese 80%, Alicante Nero 20%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Tät, mörkt blåröd.
- Doft: Stor och koncentrerad. Stram men generös fruktighet med inslag av mogna mörka bär, kaffe och fat.
- Smak: Generöst koncentrerad fruktighet medkaraktär av mogen mörk stenfrukt, rostad fatton, kryddor. Den solmogna komplexa frukten balanseras upp av en rik syra och ger tillsammans ett stort djup i vinet.
Om vinet
Vingårdarna ligger på en höjd mellan 70 och 130 meter över havet och är exponerade väst-sydväst. Jordmånen är mager och stenblandad. Skörden startade 2 september med Alicante Nero och 22 september med Sangiovese. All skörd sker för hand. Planteringsdensiteten är 6600 stockar per hektar. Jäsningen av druvorna skedde på rostfria tankar och varade 14 respektive 16 dagar. Efter avslutad jäsning lagrades vinet en kort tid på rostfria tankar och därefter tolv månader på fat främst av fransk ek, men även en del på amerikansk ek. Av dessa fat är cirka 30 % nya. Buteljering skedde i januari 2009.
Om producenten
Familjen Mazzei är en av de äldsta i Chiantidistriktet. De har ägt och Producerat vin på slottet alltsedan år 1435 och än idag drivs företaget av fem syskon Mazzei. Sedan 1996 äger familjen även mark i Maremma. Egendomen Tenuta Belgurado är belägen i bergen mellan Grosseto och Magliano, en dryg mil från havet. Totalt omfattade den 30 hektar druvplanteringar. Hälften av dessa rycktes upp och endast de äldsta stockarna behölls. Nyplanteringar, med bland annat inslag av Cabernet och Merlot, skedde omgående och de gav upphov till första skörden i och med årgång 2000. Hösten 2000 rycktes även de äldsta stockarna upp för att planteras om med nya mer lågavkastande kloner samt med högre densitet. Först år 2011 planerar man att ha fullbordat sitt nyplanteringsprogram och då räknar familjen Mazzei med att ha 50 hektar i produktion på egendomen Belguardo.