Rüdesheimer Berg Schlossberg 2007
- Typ: Vitt
- Årgång: 2007
- Producent: Weingut Josef Leitz
- Område: Tyskland, Rheingau
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Riesling 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Klar, ljust gul.
- Doft: Elegant och komplex med mycket mineralitet. Djup och fräsch frukt med inslag av vita blommor.
- Smak: Frisk och stram med komplex och elegant fruktighet (gula stenfrukter) Framträdande aptitretande syra. Finstämd och stadig struktur med en frisk lång mineralbetonad eftersmak.
Om vinet
Detta vin kommer från en liten del av det berömda berg som ligger ovanför byn Rüdesheim. Schlossberg är Johannes Leitz brantaste vingård. Jordmånen består av röd skiffer med kvartsinslag vilket ger viner med mycket mineralkaraktär och elegans och slank struktur och samtidigt en generös frukt. Stockarnas ålder, ca 35 år, tillsammans med den branta lutningen ger vinet en djup fruktsyra. Leitz använder enkom naturlig jäst och vinifikationen sker på rostfria tankar och ibland stora ekliggare. Efter avslutad jäsning får vinet vila på sin jästfällning några månader fram till buteljering. 2007 var ett år med balans och harmoni. En rekordvarm vår med tidig blomning följdes av en relativt sval sommar med rätt mängd regn i rätt tid. Druvorna mognade helt utan stress och fick också lång hängtid på stockarna innan skörd och utvecklade djupa, komplexa smaker och aromer.
Om producenten
I byn Rüdesheim i Rheingau återfinns denna familjeegendom som idag spänner över 28 hektar vinodlingar. Företaget grundades 1958 och drivs sedan 1985 av Johannes Leitz som fick ta över blott 18 år gammal då hans far gick bort när Johannes var tre år. Då var egendomen mycket liten till ytan, endast 3 hektar, och skulle Johannes kunna överleva på sikt fanns bara en väg att gå: “kvalitet, kvalitet och kvalitet”. En satsning som var vågad med tanke på hans ringa erfarenhet och tyska viners generella marknadsläge. Idag vet han att det var en väg som gav lön för mödan. Johannes filosofi är mycket jordmånsorienterad och samtliga vingårdslägen vinifieras separat. Han strävar efter att uttrycka varje vingårds personlighet till det yttersta och elegans och finess är åter beskrivningar som vi kommer att tänka på. Odlingarna består nästan uteslutande av Riesling och åldern på stockarna varierar från 3 till 75 år.