Cortina Zinfandel 2006
ARKIVERAD
Årgångsarkiv
Årgången kan ej köpas.
- Typ: Rött
- Årgång: 2006
- Producent: Seghesio Family Vineyards
- Område: USA, Sonoma, Dry Creek Valley
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Zinfandel 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Mörkt röd färg.
- Doft: Stor, kryddig doft med inslag av vitpeppar, mörk frukt (hallon och blåbär), violer och lakrits.
- Smak: Fyllig, rik och fruktig med en härlig mineralitet och fin balans mellan struktur och syra. Intensiv lång nyanserad eftersmak som tydligt visar vilken potential Zinfandel har i Sonoma County när den odlas för att att ge högsta möjliga kvalitet...
Om vinet
Cortina är en av de jordmåner som finns i Dry Creek Valley. Den har fått ge namn åt ett av Seghesio vingårdsbeteckande viner. Familjen köpte marken 1956 och planterade vingården 1957 med uteslutande Zinfandel.
Dry Creek är lite svalare än Alexander Valley på grund av morgondimman från Stilla havet som kommer upp genom Russian River Valley. Detta gör att solen oftast bryter igenom först vid niotiden på morgonen. Vinerna blir något mer strukturerade med både högra syra och mer tanniner. Frukten blir mer åt det röda hållet än det svarta som är kännetecknande för Alexander Valley.
Utmaningen med Zinfandel är, enligt kusinerna Ted och Peter Seghesio, att få samtliga druvor på varje att mogna samtidigt. Annars får man både karaktärer av övermogna och omogna druvor i vinet. Att blanda över- och omoget kan aldrig ersätta fenoliskt mogen och JÄMNT mogen frukt!
Musten fick jäsa på öppna rostfria tankar och vinet mognadlagrades ett år på fat. 75 % av faten var gjorda av fransk ek och 25 % av amerikansk, en tredjedel var nya.
2006 skördades mellan de 24 och 30 oktober och vinet är idag moget att dricka men det kommer att utvecklas väl på butelj i flera år till. Prova det gärna till örtkryddade lammkotletter med ljummen färskpotatissallad.
Om producenten
Edoardo Seghesio planterade sina första vingårdar redan 1895 och alltsedan dess har Seghesio varit ett familjeföretag. Idag sysselsätter det tre generationer Seghesio. Arealen sträcker sig över knappt 180 hektar mark i Russian River Valley, Dry Creek Valley och Alexander Valley. Deras gamla planteringar gör Seghesio till något av pionjärer vad gäller druvan Zinfandel, som är företagets kännemärke. Buteljering under egen etikett började dock först 1983, och 1993 beslutade man att satsa ytterligare på högkvalitativa viner. Detta beslut resulterade i att man skar ned produktionen med två tredjedelar och att man ändrade hela vinifikationsprocessen. Framstegen har varit kolossala och den ovärderliga skatt som Seghesio besitter i sina vingårdar är grundstenen till den utveckling som bara tagit sin början.