Fakta
http://www.calerawine.com/
Denna firma grundades 1975 av Josh Jensen. Efter att ha arbetat två säsonger i Bourgogne hos Domaine
de la Romanée Conti och Domaine Dujac bestämde sig Josh för att åka tillbaka till Kalifornien och leta
efter växtplatser med dominerande kalkhaltig jordmån, detta i hopp om att kunna producera viner
liknande de viner han hade hjälpt till att framställa i Bourgogne. Efter två års sökande fann Josh
lämpliga platser för sina Pinot Noir- och Chardonnay-odlingar i området. Efter ytterligare två år stod
ett vineri, byggt i sex våningar för att helt kunna styras av gravitationen, färdigt. Det var det första i
Kalifornien. Hans viner är strama med koncentrerad fruktighet och han har lovordats av en enig
journalistkår för sina resultat med druvan Pinot Noir.