Fakta
Philippe Charlopin tog över sina föräldrars egendom i början på åttiotalet. Det som från början
omfattade ett par hektar i Gevrey-Chambertin har idag vuxit till en egendom på drygt 20 hektar. Man
har odlingar i så gott som alla byar i Côte de Nuits samt i ett flertal Grand Cru-lägen. Philippe tillhör
den generation unga producenter baserade i Gevrey-Chambertin som under 90-talet målmedvetet
arbetat för att höja kvaliteten på områdets produktion. Ett område som under ett par decennier sålt vin
på sitt namn utan att kanske göra de kvalitativa ansträngningar som behövs för att göra skäl för sitt
goda rykte. Idag är alla hans viner sålda på förhand och de allokeras ut till respektive marknad en gång
om året.
Charlopins arbete i vingårdarna med att begränsa skördeuttaget kraftigt, samt att ta risker genom att
skörda sent, ger kraftfulla och mörka viner. Samtliga viner jäser i öppna träkar och lagras sedan på ekfat
där en stor andel är nya. Detta ger upphov till yppiga viner som dock aldrig saknar det jordmånsavtryck
som gjort Bourgogne både svårbegripligt och himmelskt spännande.
