Nyhetsbrev februari Johan Lidby Vinhandel

Nu har de första veckorna på det nya decenniet gått och vintern har Sverige i ett järngrepp. Det känns tryggt att årstiderna ligger i fas så här långt in på 2010 talet... Slutet på 2009 innebar stora framgångar för våra producenter då Sveriges vinjournalister utsåg tre av de hus vi arbetar med till de tre bästa vinhusen för året! Det bästa med detta är att vinerna finns tillgängliga för er i både ordinarie sortimentet och beställningssortimentet. Guld gick till Rabl från Österrike, silver till Mazzei från Toscana och brons till Jean Marc Brocard från Chablis. Ett fantastiskt erkännande för deras långsiktiga och kvalitetsmedvetna arbete både i vingård och vinkällare. Vi hoppas att ni skall ge dem ert förtroende under året och på sätt upptäcka dessa mångfacetterade viners förmåga att passa in i olika sammanhang. Till vardag och fest, en tisdag och en söndag, under den kalla vintern och den sköna junisolen, till höstens skaldjur, rotfrukter och grytor. Ja kort och gott vid alla de tillfällen när ni vill uppleva en personligare och ärligare vinupplevelse... Men nu till månadens nyheter! Februari innebär för oss glädjen att släppa ett antal viner i Systembolagets olika butiker. Nedan kommer lite information om dessa. Jag hoppas att Du skall låta dig inspireras och för vissa viner gäller det att vara resolut i beslutsfattandet för de kommer dessvärre inte att räcka till alla...

Två viner från Rudolf Rabl

Vi har glädjen att få följa upp höstens volymlanseringar med två i omfattning lite mindre lanseringar, men väl så viktiga för oss och Rabl. Det handlar om årgång 2008 av hans exklusivare Rieslingviner.

Rabl Riesling Schenkenbichl 2008

Riesling Schenkenbichl 2008
  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2008
  • Producent: Weingut Rabl
  • Druvsammansättning: Riesling 100%
  • Pris: 750 ml 199 kr
  • Artikelnummer: 95755
» Till produktbladet

Druvsammansättning: Riesling
Producent: Rudolf Rabl
Distrikt: Kamptal
Artikelnummer: 95755
Inköpt antal: 360 buteljer
Pris: 199:-
Modul: T6

Detta vin kommer från vingården Schenkenbichl som Rudolf själva anser vara det bästa läget han har för odling av Rieslingdruvor. Jordmånen är grnitdominerad med lager av kalk emellan. Detta ger viner som både har en kraftfull mineralitet och samtidigt en rik fruktighet. Åldern på stockarna är drygt 35 år och skörden skedde för hand i oktober månad.
Vinifikationen skedde på rostfria tankar utan tillsats av odlad jäst. Efter pressningen lät Rudolf vinet vila över en natt. Därefter pumpade han över musten och de mindre skalresterna över till en annan tank för jäsningen som tog nästan 3 månader. Temperaturen hålls mellan 20 och 21 grader och jästfällningen får vila ihop med vinet fram tills buteljeringen som skedde under somamren 2009.
Schenkenbichl behöver ett år på sig på butelj för att börja visa upp hela sin prakt men belönar sedan den som väntat med ett rikt spektra av aromer och ett fantastiskt djup.
Ett vin som i min mening både visar upp rieslingdruvans elegans och förmåga att föra jordmånskaraktärer vidare samtidigt som det bjuder på Kamptals generösa fruktighet.

Rabl Riesling Vinum Optimum 2008

Riesling Vinum Optimum 2008
  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2008
  • Producent: Weingut Rabl
  • Druvsammansättning: Riesling 100%
  • Pris: 750 ml 169 kr
  • Artikelnummer: 95756
» Till produktbladet

Druvsammansättning:Riesling
Producent: Rudolf Rabl
Distrikt: Kamptal
Artikelnummer: 95756
Inköpt antal: 1200 buteljer
Pris: 169:-
Modul: T5

Vinserien Vinum Optimum är Rudolfs urval av de bästa druvorna från olika vingårdar i egendomen. Det är alltså druvor som kommer från sluttningsodlingar där stockarna överstiger 30 års ålder och där han låter druvorna hänga något längre för att uppnå en högre mognadsgrad. Jordmånsmässigt återfinns vingårdar med den klassiska Loess jorden, Granit och kalksten.
Vinifikationen sker på samma sätt som för Schenkenbichl och vinet lagras även det på sin jästfällning fram till buteljeringen som skedde i juli 2009.
Karaktären på detta vin blir för mig mindre mineraldrivet än det ovan nämnda däremot återfinns en annan fruktdimension tack vare den lite senare skörden och de olika jordtyperna. Även Vinum Optimum vinner på lite flaskmognad och då brukar, enligt min erfarenhet, toner av mogen exotisk frukt blanda sig med en lite sälta och antydan till mineralitet.
Rudolf tycker att 2008 var ett mer än godkänt år där arbetet i vingården var nyckeln till att lyckas. Han anser att Rieslingdruvan klarade sig något bättre än Grüner Veltliner som hade lättare att ta till sig fukten. Vi har tidigare lanserat både 2006 och 2007 av detta vin.
Själv tycker jag att den ödmjuke Rabl lyckades förträffligt med båda druvsorterna...

Laurent Miquel "Bardou" Saint Chinian 2006

Bardou 2006
  • Typ: Rött
  • Årgång: 2006
  • Producent: Laurent Miquel
  • Druvsammansättning: Syrah 100%
  • Pris: 750 ml 179 kr
  • Artikelnummer: 95760
» Till produktbladet

Druvsammansättning: Syrah
Producent: Laurent Miquel
Distrikt: Saint Chinian
Artikelnummer: 95760
Inköpt antal: 360
Pris: 179:-
Modul: T6

Bardou är namnet på en vingård som Laurent äger i distriktet Saint Chinian. Det är en del av den vingårdsbetecknade serien viner där tanken är att genom Syrahdruvan spegla olika specifika jordmånstyper som återfinns i Languedoc.
Saint Chinian är dominerat at kalk och lera och Bardouvingården ligger på en höjd om 250 meter över havet. Kullarna är böljande och klimatet typiskt medelhavslikt. Varma somrar och milda vintrar. Dock ligger medelhavet inte långt bort (4 mil fågelvägen) och det hjälper till att kyla ner luften om nätterna.

Åldern på stockarna är drygt 25 år och skörden startade i mitten av september. Den sker tidigt på morgonen och förmiddagen för hand. Efter ankomst till vineriet avstjälkas klasarna och druvorna sorteras för hand innan de får jäsa i öppna rostfria tankar. Efter cirka 20 dagars skalmaceration försvinet över på fat där den malolaktiska jäsningen även äger rum. Faten (enkom fransk ek) var till hälften nya och resten hade haft en årgång i sig tidigare.
Lagringen på fat varade 20 månader och Laurent buteljerade vinet efter endast en lätt äggviteklarning under sensommaren 2008.
Årgång 2006 bjöd på en harmonisk växtcykel som dock inte innehöll de allra varmaste temperaturerna under sommaren. Skörden kunde äga rum under vackert väder och druvorna visade upp en bra balans mellan fruktighet, socker och tanninstruktur. Vinifikationerna gick utan större besvär enligt Laurent som betecknar 2006 som en mycket bra årgång med viner som kommer att utvecklas med behag.
Bardou är för mig ett mycket bra exempel på vad denna region klarar av att producera ur kvalitets- och personlighets hänseende. Languedoc har notoriskt svårt att bli accepterat på den svenska marknaden. Det är fortfarande ett område som beskrivs som en stor källa till goda viner i stor volym. Frågan är dock om det är den väg som man skall gå eftersom billiga viner från Languedoc sällan håller sig kvar i sortimentet trots att det ofta får positivt gehör av er skribenter.
Just nu verkar dessutom Systembolagets intresse för distriktet lika hett som nätterna i Åreskutan så här års, och det hjälper naturligtvis föga.
Då är det extra glädjande att inköparna vågat satsa på detta mer "exklusiva" vin från området. Jag hoppas att det skall bana väg för fler så att Languedoc kan få det erkännande hos svenska vinkonsumenter som det i mina ögon förtjänar!

Siepi 2006, Marchesi Mazzei, IGT Toscana

Siepi 2006
» Till produktbladet

Druvsammansättning: 50 % Sangiovese, 50 % Merlot
Producent: Marchesi Mazzei, Castello di Fonterutoli
Distrikt: IGT Toscana
Artikelnummer: 95737
Inköpt antal: 360
Pris: 599:-
Modul: T6

Vi har haft glädjen att lansera Siepi sedan årgång 1999. 2006 blir således den 8 årgången men det är den första som vinifierats i Mazzeis nya vineri som stod klart precis till skörden 2006. Det är ett underjordiskt vineri i tre nivåer där all druv och vinrörelse kan ske via gravitation och där man har naturliga förhållande i fatlagringskällaren som spänner mellan 13 och 18 graders tempretaur. Luftfuktigheten är hög med upp till 90 % beroende på säsong.
Vinifikationsdelen består av et femtiotal koniska, temperaturkontollerade, rostfria tankar och en möjlighet att via en pneumatisk press utföra så kallad pigeage både manuellt eller enligt ett specifikt program per tank.
Allt har skapats för att kunna ta vara de ansträngningar som familjen investerat och fortsätter att investera i sina vingårdar. Genom att kunna vinifiera i princip varje rad för sig kan man ta vara på de förutsättningar varje vingårdsläge har med sina olika kloner, jormånder och mikroklimat.
Siepi är namnet på en av egendomens vingårdar och det är den som ligger lägst på en höjd om 240 till 280 meter över havet. Åldern på stockarna spänner mellan 11 och 23 år och planteringsdensiteten mellan 4500 och 7600 stockar per hektar.
Skörden startade med Merlotdruvan den 6 september och avslutades med Sangiovesedelen den 25 september. Båda druvsorterna lagrades på 70 % nya ekfat och Merlotdelen fick mogna 18 månader emedan Sangiovesedelen lagrades 16 månader. Efter blandning lagrades vinet ytterligare två månader på tank innan det buteljerades i juli 2008.
2006 bjöd på fantastiska förutsättningar för att producera både djupa och rika viner i Chianti Classico. En förutsättning som bröderna Franceso och Filippo Mazzei med sitt team, i min mening, inte försatt...

En serie viner från Bosquet des Papes i Chateauneuf du Pape

I januari, februari och mars har vi glädjen att lansera sammanlagt 5 viner från denna egendom som befinner i ett väldigt spännande utvecklingsskede.
Nicolas Boiron tog officiellt över egendomen 2007 men har har funnits med sedan 1998. Fadern var ansvarig för vinifikationernafram till och med 2003. Under skörden 2004 bröt han benet och det ledde naturligt till att Nicolas kunde ta över hela det praktiska vinifikationsarbetet.
Saker ändrades inte radikalt men den nya generationens experimentslusta fick ett friare spelrum. Bland annat började Nicolas avstjälka en del av skörden. Dock behåller han fortfarande misnt 50 % stjälkar då han menar att om de är mogna så bidrar de positivt till vinets struktur. Han har även valt att skörda något senare än sin far och stilmässigt har egendomen i mina ögon gått från en traditionell kvalitetsproducent till en halvmodern dito. Dock gläds jag åt att frukten inte får ensamt spelrum utan att det fortfarande finns struktur och fräschör i vinerna även i en så mjuk och rik årgång som 2007.

Bosquet de Papes Chateauneuf du Pape Tradition 2007

Druvsammansättning: 75 % Grenache, 11 % Mourvèdre, 11 % Syrah, 3% Vaccarèse-Counoise och Cinsault
Producent: Domaine Bosquet des Papes
Distrikt: Chateauneuf du Pape
Artikelnummer: 99010
Inköpt antal: 1800
Pris: 245:-
Modul: T5

Detta är egendomens huvudvin och det görs på druvor från samtliga vingårdar. Dock använder man sig bara av frukt från stockar som är 40 år och äldre. Jordmånen består ömsom av de klassiska rullade stenarna ömsom av lera och ibland av sand. Det ger

Bosquet des Papes Cuvée Grenache

Bosquet des Papes Cuvée Grenache 2007
  • Typ: Rött
  • Årgång: 2007
  • Producent: Bosquet des Papes
  • Druvsammansättning: Grenache 98%, Cinsault 2%
  • Pris: 750 ml 345 kr
  • Artikelnummer: 96208
» Till produktbladet

Druvsammansättning: 98 % Grenache, 2 % Cinsault
Producent: Domaine Bosquet des Papes
Distrikt: Chateauneuf du Pape
Artikelnummer: 96208
Inköpt antal: 360
Pris: 345:-
Modul: T6

Cuvée Grenache eller "A la Gloire de mon Grand Père" som det heter officiellt är skapat första gången i och med årgång 1998. Det produceras endast de årgångar som Nicolas anser att det är tillräckligt bra i sig utan att äventyra kvaliteten på "Cuvée Tradition".
Vingården ligger i nordostliga delen av appellationen i närheten av Chateau de Beaucastel. Klicka på länken för att läsa vidare om vinet...

Bosquet des Papes " la Folie"

Bosquet des Papes "La Folie" 2007
  • Typ: Rött
  • Årgång: 2007
  • Producent: Bosquet des Papes
  • Druvsammansättning: Grenache 80%, Mourvèdre 20%
  • Pris: 750 ml 595 kr
  • Artikelnummer: 99675
» Till produktbladet

Druvsammansättning: 80 % Grenache, 20 % Mourvèdre
Producent: Domaine Bosquet des Papes
Distrikt: Chateauneuf du Pape
Artikelnummer: 99675
Inköpt antal: 120
Pris: 599:-
Modul: T7

La Folie är namnet på en av egendomens vingårdar och 2007 är första årgången man har producerat detta vin under en egen etikett. Jag bifogar en bild på vingårdsläget och om ni klickar på länken så kan ni läsa mer om detta vin som ni inte fick prova genom Systembolagets försorg men som fanns på vårt tio års jubileumsprovning i november. Ni som var där minns säkert nicolas det var den "lilla" producenten nere i hlörnet vid vinkällaren...

Delamain Cognac tre exklusiva lanseringar

Jag återkommer inom kort med lite information om dessa lanseringar som äger rum i mitten av februari.

Med dessa rader önskar jag er en skön helg och som ni har sett är detta det första nyhetsbrev som vi har skapat genom vår nya hemsida. Återkom gärna med synpunkter på både innehåll, form och funktionalitet så att jag kan korrigera de barnsjukdomar som naturligtvis finns men som jag ännu inte upptäckt.
Men framförallt hoppas jag på kommentarer och frågor på vinerna. Lycka till med era inköp!
Vänliga hälsningar,
Johan Lidby