Kistler "Les Noisetiers Chardonnay" 2009
ARKIVERADÅrgångsarkiv
Årgången kan ej köpas.
- Typ: Vitt
- Årgång: 2009
- Producent: Kistler Vineyards
- Område: USA, Sonoma Coast
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Chardonnay 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende:
- Doft:
- Smak:
Om vinet
Kistler "Les Noisetiers" Chardonnay är en blend av flera av egendomens vingårdar. Steve strävar efter att återge Sonoma Coasts karaktär tolkat genom Kistlers vingårdsarbete och vinifikation. Det är samma kvalitativa ambitionsnivå som för de vingårdsbetecknade vinerna men det erbjuder ett bredare spektra då det kommer från flera vingårdar. Samtliga druvor skördas för hand, pressas och får jäsa på fat av fransk ek där 30 % är ny och 70 % har haft ett vin i sig tidigare. Det genomgår full malolaktisk jäsning på samma fat och det buteljeras ofiltrerat cirka 10 månader efter skörd.
Namnet, som betyder hasselträd på franska, syftar på den karaktär av rostade och färska hasselnötter som Kistler ofta tycker att Sonoma Coast ger Chardonnayviner
2009 är i Kistlers mening en underbart balanserad årgång där växtperioden var jämn och utan höga temperaturtoppar. Det borgade för viner med full mognad som dock både har ett lågt PH värde och hög syra. Lång "hängtid" har givit viner med både djup och finess.
En årgång som kommer att utvecklas väl på butelj men som redan går att njuta idag.
Om producenten
Egendomen skapades 1978 av Steve Kistler. Han köpte mark och byggde ett litet vineri högt uppe på Mayacamas Mountain. Under de drygt trettio år som gått har Kistler tillsammans med sin kollega och delägare Mark Bixler utvecklat Kistler till den mest eftertraktade av USA:s chardonnayproducenter. Allt vin är allokerat och den enda journalist som provar vinet varje år hos dem är Robert Parker. Han har bland annat skrivit följande om Kistler: ”Given the breadth of Chardonnays and Pinot Noirs produced by Steve Kistler, he is the undeniable master of these two varietals in California” Det går att finna rader av hyllningar till Kistlers viner, jag begränsar mig till denna. Under årens lopp har Steve och Mark byggt upp ett enormt förtroendekapital hos de ledande druvodlarna i Sonoma. Detta har i sin tur lett till att Kistler har fått tillgång till en rad av områdets bästa vingårdar. Vingårdar som han i mångt och mycket har hjälpt till att sätta på den Kaliforniska vinkartan. Vinifikationerna är klassiskt burgundiska med fatjäsning, naturlig jäst, full malolaktisk jäsning och butlejering utan vare sig klarning eller filtrering. Vinerna utvecklas med stort behag på butelj och det är både en sann glädje och stolthet att representera Kistler i Sverige. Vi får varje år små allokeringar av viner som vi i första hand reserverar för Kistler Ambassador Club som vi skapade i Sverige 2009. Om Du är intresserad av att veta mer om Ambassador Club hör Du enklast av dig till någon av våra restaurangsäljare.
Kontakta oss gärna för tillgänglighet!