Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2009
Pris exklusive moms:
750 ml: 199 kr
Artikelnummer: 90687
Andra storlekar:
| 1500 ml | 455 kr | Välj |
- Typ: Rött
- Årgång: 2009
- Producent: Bosquet des Papes
- Område: Frankrike, Rhône, Chateauneuf-du-Pape
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Grenache 75%, Mourvèdre 11%, Syrah 11%, Cinsault, Vaccarèse, Counoise 3%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Röd
- Doft: Koncentrerat fruktig, nyanserad och kryddig med inslag av solvarma jordgubbar och vitpeppar
- Smak: Fyllig, nyanserad och elegant med en härlig koncentrerad fruktighet och fräschör. Inslag av solvarma jordgubbar, peppar och färska örtkryddor
Om vinet
Druvorna skördas för hand och sorteras en första gång redan i vingården. Därefter transporteras de till vineriet i små plasttråg. Under transporten sorteras de en andra gång för att säkerställa att man enkom har fullt mogna och friska druvor. Druvorna pressas (sedan 2004 avstjälkas 40 % av skörden) och musten förs över till betongkar för jäsning med skalkontakt i upp till fem veckor. Temperaturen hålls mellan 28 och 32 grader och avslutad jäsning förs vinet över på tankar för den malolaktiska jäsningen. Under vintern gör man blandningen av druvsorterna och därefter vidtar en mognadslagring dels på stora ekfat dels på 500 liters fat under 12 till 18 månader. Vinet buteljeras efter en lätt filtrering.
Årgång 2009 är allmänt betraktat som ett mycket bra år i södra Rhône, och särskilt i Châteauneuf-du-Pape. Vintern och våren var regniga vilket gav rankorna tillräckligt med vattenreserver för att klara den varma och mycket torra sommaren som följde. Resultatet var en något lägre skörd av koncentrerade druvor, i perfekt kondition och med en ypperlig balans mellan koncentration, fruktsyra och struktur vilket har gett viner med hög lagringspotential.
Om producenten
Bosquet des Papes är en familjeegendom som idag drivs av Nicolas Boiron. Han är den femte generationen och man kan spåra produktionen tillbaks till 1860-talet. Egendomen har genom åren sakta vuxit fram till de 27 hektar som den består av idag. Av dessa är 23,5 Chateauneuf-du-Pape och resterande del är klassad som Côtes du Rhône. Den totala arealen fördelas mellan 40 olika lägen spridda över i stort sett hela appellationen. Detta tillsammans med den höga snittåldern på stockarna (över 50 år) gör att man med stor regelbundenhet kan producera kraftfulla och djupa viner med tydlig karaktär av sitt ursprung. Vinerna kan betraktas som traditionella i den bemärkelsen att de besitter en god lagringspotential men den yppiga frukten gör att de kan njutas redan i sin ungdom