Sancerre Pinot Noir Rosé 2010
Pris exklusive moms:
750 ml: 119 kr
Artikelnummer: 0284
- Typ: Rosé
- Årgång: 2010
- Producent: Domaine Champault
- Område: Frankrike, Loire, Sancerre
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Skruvkapsyl
- Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Klar, ljus orange.
- Doft: Nyanserad, mjuka örter med inslag av mineraler och blodgrape.
- Smak: Elegant smak med mineraltoner, örter, skogsbär och ett friskt slut.
Om vinet
Druvorna maskinskördas från Pinot Noir stockar som är mellan 15 och 45 år gamla. Under transporten i skördevagnarna rinner druvjuice via gravitation ner i en dubbelbotten på vagnarna. Den ljust rosa juicen förs sedan över till rostfria eller glasfibertankar för jäsning. Vinet får efter avslutad jäsning ligga på en lätt jästfällning fram till buteljering våren efter skörden.
Året inleddes med en kall och torr vinter som övergick i en sval och relativt blöt senvår och sommar. Effekten av detta är en liten skörd, men tack vare värme i främst juli och september så blev kvaliteten oväntat bra.
Om producenten
Domaine Champault är en egendom om totalt 22 hektar vingårdar och den drivs idag av de två bröderna Laurent och Claude. Vinmakaren Laurent har avlagt önologexamen vid universitetet i Dijon och man ser tydligt att detta har präglat hans experimentlusta. Idag framstår Domaine Champault som en av framtidens mest spännande namn i Sancerre.