Delamotte Brut
Pris exklusive moms:
750 ml: 231 kr
Artikelnummer: 735101
Andra storlekar:
| 1500 ml | 479 kr | Välj |
Andra storlekar:
| 375 ml | 132 kr | Välj |
- Typ: Mousserande
- Producent: Champagne Delamotte
- Område: Frankrike, Champagne
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Ljust gul med små eleganta bubblor.
- Doft: Frisk, ren och fräsch med toner av citrus, gröna äpplen och antydan till jästighet.
- Smak: Elegant, frisk och fruktig med inslag av nötter och lätt jästkaraktär. Lång fruktig eftersmak med fin, krämig mousse.
Om vinet
Druvorna till Delamotte Brut kommer mestadels från husets egna Chardonnay-odlingar som ligger i de klassiska Côte de Blancs-byarna
Le Mesnil sur Oger, Avize och Oger. De årgångar som man inte producerar Champagne hos Salon låter man även dessa viner ingå. Detta ger en mycket typisk husstil som kännetecknas av elegans men samtidigt kraft. Delamotte Brut lagras minst tre år på sin jästfällning innan den s.k. ”dégorgement” äger rum. En kvalitetsinvestering som kan jämföras med minimilagringstiden på 15 månader. Resultatet blir ökad komplexitet, tydligare karaktär och bättre utvecklingspotential.
Om producenten
Delamotte grundades 1760 och är således det sjätte äldsta Champagne-huset. Det drivs idag ihop med grannhuset Salon. Årligen framställs endast ca 400 000 buteljer hos Delamotte. Det huvudsakliga druv-behovet täcks upp i Le Mesnil sur Oger, Avize och Oger men man kompletterar även med druvor från Montagne de Reims och Vallée de la Marne. Totalt arbetar elva personer hos Delamotte. Strävan är att uppnå en Champagne som präglas av elegans, fruktighet och generositet.