Restaurangkund
Noreskund
Sortiment · Österrike · Kamptal · Weingut Rabl

Zweigelt Vinum Optimum 2013

Zweigelt Vinum Optimum

Pris exklusive moms:

750 ml: 117 kr

Artikelnummer: 74607

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2013
  • Producent: Weingut Rabl
  • Område: Österrike, Kamptal
  • Jordbruk: Sustainable
  • Flaskförslutning: Vin-o-lok
  • Druvsammansättning: Zweigelt 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Mörk blåröd
  • Doft: Mörkfruktig och generös doft med inslag av björnbär och kryddor
  • Smak: Stort fruktanslag med bra syror som balanserar upp

Pris exklusive moms:

750 ml: 117 kr

Artikelnummer: 74607

Vinum Optimum är för Rudolf Rabl en benämning han använder sig av när han uteslutande har möjligheten att använda sig av sina äldre vinstockar. Vinet kommer från olika vingårdslägen med olika jordmånstyper, men dominerande är loess, en sandig och relativt lucker jordmån.
Rudolf pratar om 2013 i mycket positiva ordalag. En sen och lite ojämn blomning gav ett naturligt lågt skördeuttag, men resterande växtsäsong var mycket bra. Under några dagar i juli så var det temperaturer på närmare 40 grader vilket gav lite skäl till oro, men i slutändan var dessa varma dagar enbart bra. Skörden blev lång och sen. Rudolf startade 4 oktober, vilket är cirka 2 veckor senare än normalt. Under 6 veckors skörd så regnade det i en och en halv dag, vilket gav möjligheter att plocka samtliga vingårdar vid optimal mognad.

Familjeföretaget Rabl grundades redan 1750 men som så många andra österrikiska vinegendomar dateras den moderna historien till tiden efter andra världskriget. Idag ansvarar Rudolf Rabl för både vingårdar och vinifikationer. Han har utvecklat en liten egendom på några hektar till den aktuella ytan som spänner över 70 hektar ekologiskt odlad mark. Samtliga vingårdslägen vinifieras separat och de dominerande jordarna är Loess, vilket kan liknas vid en sandblandad lucker jord, och ett granitliknande urberg. Klimatet är av inlandstyp med varma somrar och höstar samt kalla vintrar. Detta ger upphov till viner med rik fruktighet men även markerade syror och tydlig jordmånskaraktär. Rabl odlar en rad olika druvsorter men det är huvudsakligen Grüner Veltliner och Riesling som används för produktion av vitt vin.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka