Old Vine Zinfandel, Sonoma County 2004
ARKIVERAD
Årgångsarkiv
Årgången kan ej köpas.
- Typ: Rött
- Årgång: 2004
- Producent: Seghesio Family Vineyards
- Område: USA, Sonoma County
- Jordbruk: Konventionellt
- Flaskförslutning: Naturkork
- Druvsammansättning: Zinfandel 100%
- Produktblad: Skriv ut
- Utseende: Mörkt, djupt röd.
- Doft: Rik och fruktig doft av mogna svarta vinbär och boysenbär med en integrerad fatkaraktär.
- Smak: Mycket djup och fruktig smak med tydliga inslag av bär och vitpeppar. Lång, kryddig och varm avslutning.
Om vinet
Seghesio Old Vine Zinfandel kommer från ett urval av familjens egendomar i Alexander Valley och Dry Creek Valley. Man väljer ut druvor som kommer från stockar som är över 60 år gamla och vinifierar dem separat. Växtsäsongen 2004 inleddes med en varm vår och en tidig blommning. Sommaren var relativt sval och skörden blev den tidigaste sedan 1988.
Druvorna skördades för hand mellan den 25 augusti och 10 september. Jäsningen ägde rum på rostfria tankar med daglig ”punch-down”.
Ted Seghesio (vinmakaren) anser att det ger den bästa extraktionen av druvornas koncentration. Efter avslutad jäsning (tio dagar) fick vinet mogna sexton månader på ekfat (75 % fransk ek, 25 % amerikansk ek) varav 30 % var nya.
Om producenten
Edoardo Seghesio planterade sina första vingårdar redan 1895 och alltsedan dess har Seghesio varit ett familjeföretag. Idag sysselsätter det tre generationer Seghesio. Arealen sträcker sig över knappt 180 hektar mark i Russian River Valley, Dry Creek Valley och Alexander Valley. Deras gamla planteringar gör Seghesio till något av pionjärer vad gäller druvan Zinfandel, som är företagets kännemärke. Buteljering under egen etikett började dock först 1983, och 1993 beslutade man att satsa ytterligare på högkvalitativa viner. Detta beslut resulterade i att man skar ned produktionen med två tredjedelar och att man gjorde om hela vinifikationsprocessen. Framstegen har varit kolossala och den ovärderliga skatt som Seghesio besitter i sina vingårdar är grundstenen till den utveckling som bara tagit sin början.